Bahan Puding Susu Strawberry
  • 1 cangkir susu
  • 1 cangkir air
  • 1/2 cangkir susu kental
  • Vanili secukupnya
  • 1 sendok teh ekstrak Strawberry (opsional)
  • 10 buah strawberry, haluskan
  • Beberapa tetes pewarna makanan warna pink (opsional)
  • 2 sendok makan atau lebih gula
  • 1 bungkus agar agar
Cara Membuat Puding Susu Strawberry
  1. Dalam panci didihkan, susu, susu kental, gula dan vanili.
  2. Dalam panci lainnya, didihkan air dan masak bubuk agar-agar.
  3. Tuangkan campuran agar-agar ke dalam campuran susu dan panas, masak selama 2-3 menit di bawah api sedang.
  4. Tambahkan stroberi halus, ekstrak strawberry, dan pewarna makanan merah muda (jika menggunakan), aduk matikan
  5. Tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk saji dan biarkan dingin.
  6. Setelah didinginkan Anda akan melihat bahwa puding diatur dan tegas untuk disentuh
  7. Simpan dalam lemari es selama 3-4 jam.
  8. Sajikan dengan garnis buah stroberi dan coklat.
Jika Anda ingin mencoba resep lain dari puding susu strawberry, berikut resep dari mas budi sutomo, pengasuh blog budiboga.blogspot.com
Bahan:
1 pks (7 gr ) bubuk agar warna putih

250 ml air
300 ml susu tawar cair non fat/rendah lemak
150 g stroberi, blender halus, saring
2 tetes pasta stroberi/pewarna makanan warna merah muda
100 g gula pasir

Cara mebuat:
1. Larutkan bubuk agar dengan air, gula pasir dan susu tawar cair. Panaskan sambil terus di aduk hingga mendidih.
2. Tambahkan stroberi yang sudah dihaluskan dan pewarna merah/pasta stroberi. Didihkan kembali. Angkat.
3. Siapkan cetakan puding dengan bentuk sesuai selera. Basahi dengan air matang. Masukan satu potong stroberi di dasar cetakkan. Tuang adonan puding, hingga penuh, dinginkan hingga mengeras.
4. Setelah membeku, keluarkan puding dari cetakan. Sajikan dingin.

Untuk 12 Orang
Tips:
Agar puding mudah lepas, basahi cetakkan puding dengan air matang sebelum digunakan. Stroberi bisa diganti jeruk, mangga atau melon.
Image & Artikel Source : budiboga.blogspot.com, http://ereseppuding.blogspot.com

Post a Comment

Powered by Blogger.